경기상상캠퍼스 푸드트럭 영업자 모집 재공고

경기상상캠퍼스 내에서 이동용 음식판매 자동차 영업(이하‘푸드트럭 영업’이라 한다)을 하고자 하는 사람에 대하여 아래와 같이 모집 재공고 합니다.

□ 공 고 명 : 경기상상캠퍼스 푸드트럭 영업자 모집 재공고

□ 허가대수 : 총 1대

□ 장    소 : 경기상상캠퍼스 내 지정장소 (경기도 수원시 권선구 서둔로 166)

※ 운영시간과 장소는 기상상황에 따라 변경될 수 있으며, 영업구역은 참가자 선정 후 상상캠퍼스팀에서 배치(경사구간 없음)

□ 영업엄종 : 「식품위생법 시행령」 제21조 제8호 가목의 휴게음식점영업 또는 같은 호 바목의 제과점 영업

□ 푸드트럭 세부사항(공모 대상)

영업지 명 (푸드트럭 설치 위치)	모집대수	영업기간	영업시간 및 요일	판매품목	사용료/대당 (환경부담금)
경기상상캠퍼스 (청년1981 앞)	1	1개월 (10. 5. ~ 11. 5.) ※연장 가능	화~일 (10시~18시) ※경기상상캠퍼스 운영 등에 따라 다소 변경될 수 있음	- 커피 차류 등 음료 디저트류	100,000원

□ 신청방법 : 참가신청서 작성 후 관련서류를 기한 내 e-mail 제출

- 제출처 : 전자메일(ssc@ggcf.or.kr)로 제출

※ 접수 마감기한(2019. 10. 1.(화) 23:59) 내 도착한 메일에 한함

□ 응모자격

○ 푸드트럭 내 직접 조리·판매하는 자(레토르트 등 단순 가열식품 제외)

○ 공고일 현재 경기도 내 영업신고 및 푸드트럭 영업 중인 자

○ 경기도민으로 위 제출서류(자동차등록증, 위생교육증, 보건증) 보유한 자

○ 기타 경기상상캠퍼스 운영을 위하여 필요하다고 인정하는 자

※ 위 자격 요건에 부합하지 않을 경우 참가자 선정과 무관하게 무효처리 됨

□ 신청서 등 관련 서류 제출

○ 접수기간 : 2019. 9. 26.(목) ~ 10. 1.(화) 23:59

○ 접수방법 : 참가신청서 및 관련서류 온라인 제출

- 양식에 따라 작성 후 e-mail 접수(ssc@ggcf.or.kr)

○ 제출서류

- 참가신청서(붙임 양식에 의거 제출)

- 사업자등록증 사본

- 영업신고증 사본

- (푸드트럭)자동차등록증 사본(푸드트럭 운영자 명의)

- 위생교육증 및 보건증 사본(판매자 및 공동판매자 포함)

- 생산물(음식물) 배상책임보험 증서 사본

- 가스완성검사서 사본(가스사용 시 해당)

※ 모든 서류는 접수일 현재 제출완료 되어야 하며, 미제출로 인한 불이익은 신청자 본인에게 있음

□ 대상자 선정절차

○ 제출서류 심사·평가 및 선정 : 2019. 10. 2.(수) 예정

○ 선정결과 통보 : 2019. 10. 2.(수) 이후 개별통보

○ 선정방법 및 기준 : 제출서류(참가신청서) 평가방식

1) 심사·평가 기준

- 서류심사

평가항목		배점	세부내용
판매음식 (50)	가격의 적정성	20	제공하는 메뉴의 적절한 가격을 책정했는가
	메뉴의 적정성	15	해당 영업지 특성에 맞는 적절한 메뉴를 구성하였는가
	레시피 창의성	15	독창적 레시피와 기술을 가지고 있는가
푸드트럭 (50)	영업계획 충실성	20	해당 장소의 특성, 고객층, 영업시간 등에 맞게 영업을 수행할 구체적인 계획을 가지고 있는가
	영업 지속성	20	해당 장소에서 영업을 지속적으로 수행할 수 있는가
	현장 적합성	10	해당 영업지 특성과의 조화 가능성
합계		100

2) 신청자의 지원신청서를 심사·평가하여 점수가 높은 순으로 사업자 결정

3) 先 순위자가 사용허가를 받지 못하는 사유가 발생할 경우 次 순위자에게 사용허가(단, 평가결과 60점 미만은 제외)

4) 신청자가 모집대상(대수) 이내일 경우 그 신청자에게 사용 허가(단, 평가결과 60점 미만은 제외)

□ 준수사항

○ 음식폐기물, 오폐수 발생 영업자의 경우 보관용기 필수 지참 및 직접수거

○ 참가신청서 기재 메뉴 준수(메뉴변경 금지)

○ 식재료 원산지 및 상품별 판매가격 의무표시

○ 위생관리(위생복 착용, 악세사리·매니큐어·핸드크림 등 사용자제) 및 안전관리(소화기, 가스관리 등) 철저

○ 영업신고증은 잘 보이는 곳이 비치

○ 카드결제 시행 우대

□ 기타 유의사항

○ 영업시간(영업개시 준비 및 폐장시간) 엄수

○ 안전사고 예방을 위해 운영시간(10:00~18:00) 동안 차량이동 금지

※ 식재료 등 사전준비, 재료부족 시 별도 방법으로 공급요망

○ 제3자에게 양도 및 대리운영 금지(참가신청서상 신청인이 직접운영)

○ 영업마감 후 주변청소 및 정리정돈 필수

○ 민원사항 2회 발생 및 민원내용 시정하지 않을 경우 퇴출 조치

※ 위 준수사항과 유의사항 위반 시 즉시 퇴출조치 및 차후 경기상상캠퍼스 축제 및 행사참가 불가

□ 문의사항 연락처 : 경기문화재단 상상캠퍼스팀(☏031-296-1760)