경기상상캠퍼스 푸드트럭 영업자 모집 재공고
admin - 2019.09.27
조회 2502
경기문화재단 공고 제 2019 – 174호
경기상상캠퍼스 푸드트럭 영업자 모집 재공고
경기상상캠퍼스 내에서 이동용 음식판매 자동차 영업(이하‘푸드트럭 영업’이라 한다)을 하고자 하는 사람에 대하여 아래와 같이 모집 재공고 합니다.
□ 공 고 명 : 경기상상캠퍼스 푸드트럭 영업자 모집 재공고
□ 허가대수 : 총 1대
□ 장 소 : 경기상상캠퍼스 내 지정장소 (경기도 수원시 권선구 서둔로 166)
※ 운영시간과 장소는 기상상황에 따라 변경될 수 있으며, 영업구역은 참가자 선정 후 상상캠퍼스팀에서 배치(경사구간 없음)
□ 영업엄종 : 「식품위생법 시행령」 제21조 제8호 가목의 휴게음식점영업 또는 같은 호 바목의 제과점 영업
□ 푸드트럭 세부사항(공모 대상)
영업지 명 (푸드트럭 설치 위치) |
모집대수 | 영업기간 | 영업시간 및 요일 |
판매품목 | 사용료/대당 (환경부담금) |
---|---|---|---|---|---|
경기상상캠퍼스 (청년1981 앞) |
1 | 1개월 (10. 5. ~ 11. 5.) ※연장 가능 |
화~일 (10시~18시) ※경기상상캠퍼스 운영 등에 따라 다소 변경될 수 있음 |
– 커피 차류 등 음료 – 디저트류 |
100,000원 |
□ 신청방법 : 참가신청서 작성 후 관련서류를 기한 내 e-mail 제출
– 제출처 : 전자메일(ssc@ggcf.or.kr)로 제출※ 접수 마감기한(2019. 10. 1.(화) 23:59) 내 도착한 메일에 한함
□ 응모자격
○ 푸드트럭 내 직접 조리·판매하는 자(레토르트 등 단순 가열식품 제외)○ 공고일 현재 경기도 내 영업신고 및 푸드트럭 영업 중인 자
○ 경기도민으로 위 제출서류(자동차등록증, 위생교육증, 보건증) 보유한 자
○ 기타 경기상상캠퍼스 운영을 위하여 필요하다고 인정하는 자
※ 위 자격 요건에 부합하지 않을 경우 참가자 선정과 무관하게 무효처리 됨
□ 신청서 등 관련 서류 제출
○ 접수기간 : 2019. 9. 26.(목) ~ 10. 1.(화) 23:59○ 접수방법 : 참가신청서 및 관련서류 온라인 제출
– 양식에 따라 작성 후 e-mail 접수(ssc@ggcf.or.kr)
○ 제출서류
– 참가신청서(붙임 양식에 의거 제출)
– 사업자등록증 사본
– 영업신고증 사본
– (푸드트럭)자동차등록증 사본(푸드트럭 운영자 명의)
– 위생교육증 및 보건증 사본(판매자 및 공동판매자 포함)
– 생산물(음식물) 배상책임보험 증서 사본
– 가스완성검사서 사본(가스사용 시 해당)
※ 모든 서류는 접수일 현재 제출완료 되어야 하며, 미제출로 인한 불이익은 신청자 본인에게 있음
□ 대상자 선정절차
○ 제출서류 심사·평가 및 선정 : 2019. 10. 2.(수) 예정○ 선정결과 통보 : 2019. 10. 2.(수) 이후 개별통보
○ 선정방법 및 기준 : 제출서류(참가신청서) 평가방식
1) 심사·평가 기준
– 서류심사
평가항목 | 배점 | 세부내용 | |
---|---|---|---|
판매 음식 (50) |
가격의 적정성 |
20 | 제공하는 메뉴의 적절한 가격을 책정했는가 |
메뉴의 적정성 |
15 | 해당 영업지 특성에 맞는 적절한 메뉴를 구성하였는가 | |
레시피 창의성 |
15 | 독창적 레시피와 기술을 가지고 있는가 | |
푸드 트럭 (50) |
영업계획 충실성 |
20 | 해당 장소의 특성, 고객층, 영업시간 등에 맞게 영업을 수행할 구체적인 계획을 가지고 있는가 |
영업 지속성 |
20 | 해당 장소에서 영업을 지속적으로 수행할 수 있는가 | |
현장 적합성 |
10 | 해당 영업지 특성과의 조화 가능성 | |
합계 | 100 |
3) 先 순위자가 사용허가를 받지 못하는 사유가 발생할 경우 次 순위자에게 사용허가(단, 평가결과 60점 미만은 제외)
4) 신청자가 모집대상(대수) 이내일 경우 그 신청자에게 사용 허가(단, 평가결과 60점 미만은 제외)
□ 준수사항
○ 음식폐기물, 오폐수 발생 영업자의 경우 보관용기 필수 지참 및 직접수거○ 참가신청서 기재 메뉴 준수(메뉴변경 금지)
○ 식재료 원산지 및 상품별 판매가격 의무표시
○ 위생관리(위생복 착용, 악세사리·매니큐어·핸드크림 등 사용자제) 및 안전관리(소화기, 가스관리 등) 철저
○ 영업신고증은 잘 보이는 곳이 비치
○ 카드결제 시행 우대
□ 기타 유의사항
○ 영업시간(영업개시 준비 및 폐장시간) 엄수○ 안전사고 예방을 위해 운영시간(10:00~18:00) 동안 차량이동 금지
※ 식재료 등 사전준비, 재료부족 시 별도 방법으로 공급요망
○ 제3자에게 양도 및 대리운영 금지(참가신청서상 신청인이 직접운영)
○ 영업마감 후 주변청소 및 정리정돈 필수
○ 민원사항 2회 발생 및 민원내용 시정하지 않을 경우 퇴출 조치
※ 위 준수사항과 유의사항 위반 시 즉시 퇴출조치 및 차후 경기상상캠퍼스 축제 및 행사참가 불가
□ 문의사항 연락처 : 경기문화재단 상상캠퍼스팀(☏031-296-1760)
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